GESCHICHTE
Die Likörfabrik – Destillerie VANTANA wurde 1904 in Patras von Panagiotis Vantanas gegründet. Viele Jahre lang war sie im Stadtteil „Markato“, dem damaligen Handelszentrum von Patras, tätig, und viele machten dort Bekanntschaft mit der traditionellen Destillerie und probierten ihre Spirituosen.
In dieser Zeit erfreuten sich die Spirituosen von Panagioti Vantana wie z.B. Ouzo, Raki, Wermut, Rum, Brandy und Mavrodafni großer Beliebtheit, ebenso wie die „süßen Liköre“: in den Geschmacksrichtungen Banane, Rose, Minze, Mastix, Mandarine, Kokosnuss, Benediktiner und insbesondere Tentoura.
Auch der zu 100% destillierte Ouzo machte sich einen Ruf.
Der Großhandel in Holzfässern und das Abwiegen in „oka“ und „dram“, den alten traditionellen Einheiten, waren charakteristisch für die damalige Zeit.
Die Abfüllung in Glasflaschen und die Etikettierung erfolgten von Hand.
Panagiotis Vantanas wurde in die Geheimnisse der Spirituosen eingeführt, als er schon in jungen Jahren in der Destillerie „O Ilios“ von Charalampos Varympompis arbeitete.
Als dieser sich bereit fühlte, gründete er seine eigene Likörfabrik - Destillerie im Stadtteil Markato, in Patras.
Zu dieser Zeit war der Markato das industrielle und kommerzielle Zentrum von Patras und von Achaia im Allgemeinen. Alle Einwohner von Achaia und der benachbarten Präfekturen kamen in den Stadtteil Markato, um sich mit verschiedenen Produkten - vor allem Lebensmittel und Spirituosen - einzudecken.
Die Gerokostopoulou-Straße war die Straße, die das Handelsviertel Markato mit dem symbolträchtigen Georgiou-Platz und seinen wunderschönen Brunnen verband.
Dieser Platz war Panagiotis Vantana‘s Lieblingsplatz für seine täglichen Spaziergänge sowie für die Treffen mit seinen Freunden.
Der Vertrieb sowie der Großhandel erfolgten hauptsächlich in Großverpackungen, wie z.B. Holzfässer, Container und große Glasgefäße, während das Unternehmen im Einzelhandel auf klassische Glasflaschen zurückgriff
Die Glasflaschen enthielten nicht nur die außergewöhnlichen Spirituosen, sondern auch ihre Etiketten, die von den Druckern jener Zeit meisterhaft gestaltet wurden und heutzutage wahre Kunstwerke darstellen.
Einige Jahre später, um 1938, arbeitete Vantanas für kurze Zeit mit Christos Stathatos in der Gerokostopoulou-Straße 51 zusammen; diese Zusammenarbeit endete jedoch mit Ausbruch des Zweiten Weltkriegs.
Während des Krieges und in Anbetracht der daraus resultierenden Armut produzierte Vantanas weiterhin kleine Mengen in Eigenregie.
Das Ende des Krieges bedeutete ein Wiederaufleben der Likörherstellung, und so wurde die Destillerie in der Gerokostopoulou-Straße 48 im Stadtteil Markato von Patras langsam wiederbelebt.
1950 stellt Vantanas ein exquisites Tentoura-Rezept für seine Freunde und die anspruchsvollen Kunden her, die auf der Suche nach etwas Einzigartigem waren.
Wenig später präsentiert er ein neues Etikett für den zu 100% doppelt destillierten Ouzo von Vantana.
Es ist erwähnenswert, dass Panagiotis Vantanas mit seinem Kollegen Paris Mavrommatis zusammengearbeitete.
Das Ouzo-Rezept von Paris Mavrommatis wurde von Panagiotis Vantana‘s Enkelkindern weitergeführt.
Nach dem Tod von Panagiotis Vantanas übernahm seine Frau Polyxeni das Unternehmen, da sie in all den Jahren an seiner Seite die Kunst des Destillierens gelernt und verinnerlicht hatte.
Die Tradition und die Liebe des Destillierens wurden an die zweite Generation weitergegeben: seine Tochter Pigi und sein Schwiegersohn Ilias Tzoudas führten die Destillerie weiter.
Im Jahr 1978 wurde die Brennerei in eine neue, unternehmenseigene Produktionsstätte in Lefka, Patras, verlegt, während die Räumlichkeiten in der Gerokostopoulou-Straße 48 im Stadtteil Markato als Einzelhandelsgeschäft beibehalten wurden.
Die Destillation, die Herstellung und die Abfüllung der Produkte mit neuen Verpackungen fanden nun in dieser neuen Anlage statt, was es dem Unternehmen ermöglichte, die Produktionsmengen erheblich zu erhöhen und seine Produkte in fast ganz Griechenland zu verkaufen.
1989 ging der Betrieb an die dritte Generation der Familie über, an die Brüder Giorgos und Panagiotis Tzoudas, die Enkelkinder von Panagiotis Vantanas, die in der Brennerei quasi „aufgewachsen“ waren.
Die Verpackung der Produkte folgte den Trends der Zeit und Vantana begann mit dem Export nach Italien, Deutschland und Frankreich.
Im Jahr 2000 erweitere sich die Destillerie auf ein neues, 4000 Quadratmeter großes, firmeneigenes Gelände in Platanovrisi, Patras, Achaia, das für sein kristallklares Wasser bekannt ist, das dem Erymanthos-Gebirge entspringt. Dieses Wasser verfügt über einzigartige Eigenschaften und hat darüber hinaus den richtigen Salz- und Metallgehalt.
Das Unternehmen, das heute in einer modernen Destillations-, Produktions- und Abfüllanlage arbeitet, die den bautechnischen Anforderungen entspricht und die Vorschriften und Richtlinien der Europäischen Union für die Getränkeindustrie erfüllt, wächst: Neue Produkte und neue Verpackungen werden in ganz Griechenland angeboten und gleichzeitig große Mengen ins Ausland exportiert.
Im Jahr 2017 erneuert das Unternehmen sein Logo und gestaltet nach und nach alle Verpackungen neu.
Das neue Logo fängt den Geist der Destillerie und die Vision ihres Gründers Panagiotis Vantanas perfekt ein.
HEUTE
Heutzutage verbindet die Brennerei Vantana weiterhin die traditionelle Methode der Herstellung von alkoholischen Getränken durch Extraktion oder Destillation mit der neuesten Technologie im Bereich der Standardisierung.
Das Unternehmen wendet ein nach ISO 22000 UND HACCP zertifiziertes System an.
Es achtet auf eine kontinuierliche Kontrolle sowohl der Rohstoffe als auch aller Produktionsprozesse, d.h. der Lagerung, der Herstellung, der Abfüllung und der Qualitätsanalyse der alkoholischen Getränke.
Das Unternehmen ist bestrebt, seine Produkte wissenschaftlich weiterzuentwickeln und zu erforschen, mit großem Verantwortungsbewusstsein und einer Leidenschaft für Innovation und Fortschritt, was die ständige Sorge und das Streben der Brüder Tzoudas nach Qualität widerspiegelt.
Das Unternehmen VANTANA nimmt an internationalen Lebensmittel- und Getränkemessen teil und stellt dort sein umfangreiches Produktsortiment aus.
In Griechenland,
auf der Foodexpo (Flughafen Eleftherios Venizelos);
auf der Horeca (Flughafen Eleftherios Venizelos);
auf der Detrop (Messezentrum Thessaloniki).
Im Ausland,
auf der Anuga (Messegelände der Kölnmesse in Köln, Deutschland);
auf der ProWein (Messegelände in Düsseldorf, Deutschland);
auf der Sial (Messezentrum Villepint in Paris, Frankreich).
Die Produkte der Destillerie Vantana wurden bei Qualitäts- und Verpackungswettbewerben ausgezeichnet.
Sie haben Gold- und Silberpreise verliehen bekommen, was ein Beweis für ihre hohe Qualität ist.
Die Destillerie Vantana ist ein zu 100% griechisches Unternehmen.
Sowohl der Bekanntheitsgrad der Marke als auch der Ruf von VANTANA sind stark.
Die Zuverlässigkeit der Produkte, der Abläufe und der Geschäftsprozesse sowie die
langfristige Loyalität gegenüber Kunden und Verbrauchern sind eine Selbstverständlichkeit.
Die Destillerie Vantana ist ein verantwortungsbewusstes Unternehmen, sowohl was die Qualität als auch den
Preis ihrer Produkte betrifft.
Die Arbeitsbeziehungen und das Arbeitsumfeld sind ausgezeichnet, entsprechen der
Gesetzgebung, und die Prozesse sind transparent.
Jegliche Kinderarbeit ist verboten und alle angemessenen Arbeits- und Sicherheitsmaßnahmen für das Personal
werden eingehalten.
Es gibt keinerlei Diskriminierung bei der Auswahl der Mitarbeiter*innen.
Das Rauchen ist am Arbeitsplatz nicht gestattet.
Der Zugang zur Produktionsstätte ist für Menschen mit Behinderungen möglich.
Dem Schutz der Umwelt wird große Bedeutung beigemessen und wir bemühen uns, um
nachteilige Auswirkungen auf die Umwelt soweit wie möglich zu mindern.
Im sozialen Bereich ergreift das Unternehmen kulturelle und soziale Initiativen.
Die Produktetiketten empfehlen einen verantwortungsvollen Alkoholkonsum.
Auch Autofahrern wird geraten, nach dem Genuss von Alkohol nicht mehr Auto zu fahren; Minderjährigen und Schwangeren wird davon abgeraten, Alkohol zu konsumieren.
Ethische Grundsätze sind für uns von grundlegender Bedeutung, und es ist Mitarbeitern*innen, die Schlüsselpositionen innehaben, verboten,
Geschenke anzunehmen oder zu vergeben.
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