VANTANA TSIPOURO (WITHOUT ANISEED) |
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Ce spiritueux exquis, qui accompagne les moments de joie de notre peuple, est élaboré à partir de marc de raisin et distillé sans ajout d'anis.
Le Vantana Tsipouro est produit à partir de raisins issus de cépages aromatiques grecs cultivés sur des vignobles sélectionnés, dans le respect de l'homme et de l'environnement. Après fermentation alcoolique, le marc est distillé dans de petits alambics en cuivre à distillation discontinue, selon un processus patient et rigoureux afin de préserver ses arômes primaires.
Seul le cœur du marc est conservé pour le Vantana Tsipouro. La distillation renferme les arômes les plus purs, les plus riches et les plus fins, un goût velouté exempt de substances nocives.
Le distillat est ensuite dilué avec l'eau cristalline des montagnes d'Érymanthe. Après filtration, il repose en cuves le temps nécessaire à son homogénéisation et à sa stabilisation avant d'être mis en bouteille dans les bouteilles à l'étiquette vert foncé caractéristique.
Le déguster, c'est éveiller tous ses sens. À la lumière, il est limpide et translucide. Son parfum envoûtant révèle toute sa richesse aromatique. Gardez-le en bouche et ressentez la magie de la distillation. C'est ainsi que vous appréciez le Tsipouro Vantana.
Sa limpidité est cristalline. Au nez, il est délicat, avec d'intenses arômes fruités et floraux, un bouquet complexe et une palette aromatique riche. En bouche, il est sophistiqué et velouté, légèrement alcoolisé, avec une longue finale. Richesse et finesse s'unissent pour une persistance exceptionnelle.
Dégustez-le pur, de préférence frais, ou sur glace.
Il peut également servir de base à des cocktails créatifs ou être utilisé seul.
Le Tsipouro Vantana est la boisson de la liberté, qui s'affranchit des conventions. Une saveur aussi affirmée appelle des accords mets-vins tout aussi intenses. Ses arômes puissants appellent des accords avec des plats épicés, des viandes et des fromages, ainsi qu'avec des mets raffinés comme les œufs de poisson, l'anguille fumée, les fruits de mer en ragoût et de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne.
Elle a reçu les prix suivants :
- Prix d'or du goût méditerranéen 2024, Royaume-Uni
- Médaille d'argent, Trophée international de Francfort 2022, Allemagne.
- Médaille d'argent, Concours des spiritueux de Londres 2021, Royaume-Uni
- Médaille d'argent, Olymp Awards 2017, Grèce.


















